鋳鉄製のフライパンをきれいにして一生のうちにする方法

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私は私の鋳鉄のフライパンで調理するのが大好きです、それらは私の台所で最も使用されている調理器具のいくつかです。

鋳鉄製のフライパンを掃除する方法がわからないため、最も暗いキャビネットに鋳鉄製のフライパンを置いていませんか。

この多用途の主力製品の世話と維持はそれほど難しくありません。

最良のことは、適切に調味され維持された鋳鉄は一生続くことができ、そして代々受け継がれることができるということです!

鋳鉄製のフライパンをきれいにして一生のうちにする方法

なぜ鋳鉄のフライパンで調理するのですか?

鋳鉄製調理器具の世話をすることは自然で焦げ付き防止の終わりを持っています、そしてあなたは鍋に損害を与えることなく金属でさえあなたが好きな道具を使うことができます。

それらはまたグリルでさえあらゆる調理面で使用することができる。

鋳鉄フライパンは丈夫で均一に加熱されるだけでなく、美しいまつげを打たずにオーブンに直接移動することでコンロを調理することもできます。

あなたは肉、フライドチキン、卵、ロースト野菜、そしてそんなに多くを検索することができます!

鋳鉄製のフライパンをきれいにして一生のうちにする方法

鋳鉄は少しTLCを必要としません。

適切な鋳鉄の手入れをしましょう。

あなたの鋳鉄製の調理器具が新しいとき、あなたは温かい水と中性洗剤で、これを一度だけ洗って、そして完全に乾かすことができます。

最初の掃除の後、石鹸は調理器具に必要な「調味料」を取り除き、食べ物がフライパンにくっつかないので、二度と石鹸を使うことはありません。

フライパンの味付けをするには、フライパンの内側と外側に食用油、ショートニングまたは古き良きベーコングリースを塗ります。

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目的は調理器具に完全にグリースを塗ることです。

その後、1時間350℃のオーブンにフライパンを置きます。

1時間後、オーブンの電源を切り、完全に冷えるまで中に置きます。

フライパンを取り除き、残っているオイルを拭き取るか、柔らかいタオルで短くします。

注:新しい鍋の中には「プレ味付け」されているものもありますが、自宅でそれらを調味するとより強い調味料結合ができます。

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あなたの調理器具はそれを綺麗にするべきですが、滴るべきではありません。

あなたが初めてあなたの新しい鋳鉄製の調理器具を使い始めて、熟成と調味料の過程を経るとき、最高の脂肪分の多い食品だけのためにあなたの調理器具を予約してください。

ベーコン、ハンバーガー、フライドチキン、または脂肪の多いものを調理する。

あなたはコーンブレッドや他の無脂肪食品にそれを使用する前に調味料層を太らせ続けることを望みます。

注:あなたが厚く味付けされた鍋を持っているか、あなたが猿の棒をなめたかのようにあなたの食べ物が味が出るかもしれないまでトマトまたは柑橘類を調理しないでください。

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キャストアイアンスキレットの清掃方法

一番のルール - NO SOAP。

あなたはその権利を読んだ、石鹸はない。

鋳鉄製のフライパンをきれいにして一生のうちにする方法

私たちが死に至るまで石鹸を洗わない限り、それはきれいではないと教えられているので、これは多くの台所用歌姫が鋳鉄を避けることを導くものです。

あなたは、いくつかの簡単なステップで、鋳鉄であなたの考え方を変える必要があります、あなたはあなたのフライパンを清潔に保ち、錆のない、そして上品に保つことができるでしょう。

あなたがそれを使い終わったらすぐにあなたの最善の策は調理器具をきれいにすることです。

多くの場合、あなたがする必要があるのは、いくつかのペーパータオルまたは清潔で乾いたふきんでそれを一掃することだけです。

それを流しに浸したままにしないでください。錆びる可能性があります。

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あなたがあなたのフライパンを洗う必要があるならば、お湯と大まかなキッチンスポンジは通常あなたがそれをきれいにするのに必要なすべてです。

特に付着した食べ物の場合は、粗い海の塩と食用油で砂のようなペーストを作り、それから付着した残留物を剥離するために清潔で柔らかいふきんで暖かい皿をこする。

食べ物に付着したものがすべて鍋から緩められたら、塩を捨て、ペーパータオルまたは別のきれいな乾いた布で残りの塩や油を拭き取ります。

本当に頑固な食べ物は、鍋の中で水を沸騰させることによっても緩めることができます。

十分な水を加えて鍋の底を覆い、それを弱火でストーブの上に置き、沸騰させて煮詰めてから、木のスプーンを使用して残ったものを緩めます。

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どの鋳鉄所有者の枢機卿の罪は彼らの鍋をわずかに湿らせることです。

タオルで徹底的に乾かすか、またはもっと弱火でストーブの上で乾かしてください。

オーブンを使用した場合は、オーブンが冷えて鋳鉄が乾いている間にフライパンをオーブンに入れます。

完全に乾いたら、きれいな乾いた布またはペーパータオルを使用して、フライパンの内側を少量の油でこすります。

余分な油を取り除くためにバフ磨きをします。

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